Η Οινοποιία Α. Μεγαπάνος με την συνεργασία της Ομάδας Γαστρονομίας και Πολιτισμού σας περιμένουν με την παρέα σας
στον Τζίτζικα και Μέρμηγκα
την Πέμπτη 28 Μαίου 2015 ώρα 9 και μισή
Ο Τζίτζικας και Μέρμηγκας έχει γράψει την δικιά του ιστορία στην πορεία των 20 χρόνων που υπάρχει στην Αθηναϊκή σκηνή.
Η χαρακτηριστική διακόσμηση του εστιατορίου, που παραπέμπει σε μπακάλικο άλλης εποχής τύπου ‘εδώδιμα αποικιακά’ δημιούργησε σχολή.
Σήμερα στο κατάστημα Χαλανδρίου με την ωριμότητα των 20 χρόνων και υπό τις οδηγίες του έμπειρου Σεφ Παναγιώτη Παναγιωτόπουλου μας παρουσιάζει ένα αντιπροσωπευτικό μενού, συνοδευμένο από τα δύο νέα μας κρασιά, τον Ερυθρό και τον Λευκό.
Μενού
Ανοιξιάτικη σαλάτα με μαρούλι, iceberg, ,ντοματίνια, ,φρούτα και σως γιαουρτιού
Τυρολουκουμάδες με μαρμελάδα ντομάτας
Βλητοκορφές σαγανάκι με καρεδάκια φρέσκιας ντομάτας, ξίγαλο Σητείας
και μυρωδικά
Μιλφέιγ λαχανικών με μαστέλο Χίου, ψητά λαχανικά
και σάλτσα βασιλικού
Ρουμελιώτικο μαριναρισμένο και ψιλοκομμένο χοιρινό στα κάρβουνα
με ψητή ντομάτα πάνω σε κυπριακή πίτα
Μοσχαρίσια φιλετάκια από κιλότο με σάλτσα δενδρολίβανου και ψητά λαχανικά
Καγιανάς ‘ αλλιώς’ χωριάτικα αυγά μάτια,, παξιμάδι λαδιού Κυθήρων,
Σίγκλινο Μάνης, γιαούρτι και σάλτσα φρέσκιας ντομάτας
Μουσακαδάκι αρνιού
Κρασιά: Λευκός Μεγαπάνου (Σαββατιανό, Sauvignon Blanc) Ερυθρός Μεγαπάνου ( Αγιωργήτικο, Merlot)
Κρέμα μαστίχας με γλυκό τριαντάφυλλο
Λικεράκι Μαστίχα
Τα πιάτα είναι όλα στη μέση (ανά 4 άτομα) τα κρασιά είναι Λευκός για τα ορεκτικά και τις σαλάτες και Ερυθρός για τα 2 τελευταία πιάτα.
Τιμή 26 €
Τζίτζικας και Μέρμηγκας: Αγ. Γεωργίου κα Αισχύλου Χαλάνδρι
Parking στους γύρω δρόμους τηλ. 118244601 Κρατήσεις: 194316115
Η Οινοποιία Α. Μεγαπάνος με την Ομάδα Γαστρονομίας και Πολιτισμού σας περιμένουν με την παρέα σας στην Favela ένα στέκι στον Κεραμεικό όπου συμβαίνουν τα πάντα και θέλουμε να σας το γνωρίσουμε.
Ένα παλιό σπιτάκι της γειτονιάς μεταμορφώθηκε με μια έξυπνη ‘αρχιτεκτονιά’ σε ένα όμορφο all day Bar – καφέ – μεζεδοπωλείο - μουσικό νεανικό στέκι , όπου ο ιδιοκτήτης Δημήτρης Θεοδώρου και η ομάδα του (σερβιτόροι, μάγειρες, μουσικοί) σε υποδέχονται φιλικά για ένα χαλαρό απογευματινό καφέ, ένα τετ α τετ ραντεβουδάκι για ποτό μια υπέροχη μουσική βραδιά με ζωντανή μουσική, μια τσιπουροκατάσταση με ‘μιαμ’ μεζέδες ή ένα αξιοπρεπές δείπνο σε μια όμορφη γωνιά του μαγαζιού με το κορίτσι σου. Κι όλα αυτά με μια απλότητα και μια φυσική ευγένεια που σε κερδίζει αμέσως.
Την Τετάρτη 29 Απριλίου θα βρεθούμε και πάλι
γύρω στις 9 μ.μ. για ένα χαλαρό δείπνο συντροφιά με τα δύο καινούργια κρασιά της Οινοποιίας Μεγαπάνου: Τον Λευκό και τον Ερυθρό. Μεγαπάνου
Το μενού (ανανεωμένο για τη μέση ):
Σαλάτα με πληγούρι και φρέσκα μυρωδικά
Κροκέτα με πικάντικό καπνιστό τυρί Μετσόβου και μαρμελάδα ντομάτας με λιμοντσέλο
Τυρόπιτα με ελληνικά τυριά και δυόσμο
Φάβα Σαντορίνης με παντζάρι, γλυκό σκόρδο και πούδρα καρυδιού
Ντάκος με σφακιανή ξινομυζήθρα, ντομάτα και φρέσκια ρίγανη
Απάκι κοτόπουλου ψητό με λάδι αρωματικών και πουρέ από μαύρα φασόλια
Μοσχαράκι κοκκινιστό με ρύζι
Κεμπαπάκια πολίτικα με ξινό γιαούρτι κρέμα σέλινο και κάρδαμο
Κρασιά: Λευκός και Ερυθρός Μεγαπάνου.
Ο βασικός λόγος όμως της παρουσίας μας αυτή την φορά στη Favela είναι η υπέροχη παρουσία των Duetto per Caso που δεν είναι ντουέτο αλλά τρίο με τη ζεστή, καλλιεργημένη φωνή της Βίκης Στούμπου.
Τιμή 20 €
Favella All day bar meze Αρτεμισίου 4 Κεραμεικός 210.3412413
Κρατήσεις 194316115
To Megapanos Wine Club σε συνεργασία με την Ομάδα Γαστρονομίας και Πολιτισμού σας περιμένουν με την παρέα σας στο εστιατόριο
Piedra: Το Στέκι των τενόρων
Μεσογειακή Κουζίνα
Παρασκευή 5 Δεκεμβρίου
Ώρα 9,00 μ.μ.
Σε ένα μεσαιωνικό σκηνικό από πέτρα, ξύλο και σίδερο, η μουσική συναντά παραδοσιακές γεύσεις και οίνους της Μεσογείου. Το Piedra μας ταξιδεύει αισθητικά, μουσικά και γευστικά σε μια Ευρώπη που δεν γνωρίζουμε καλά, νοσταλγική και ιδιαίτερη.
Τζαμάρουν τενόροι και σοπράνο με εμπνευστή του προγράμματος τον Σταμάτη Μπερή.
Πατήστε το παρακάτω σύδεσμο για να πάρετε ιδέα του προγράμματος
https://www.youtube.com/watchv=hCo1nf-9FsI
Το μενού
καλωσόρισμα
Κροστίνι καπνιστής τομάτας & μους φέτας με μυρωδικά
σαλάτα
Σαλάτα coleslaw με ξινόμηλο & σταφίδες αρωματισμένες με μαύρο ρούμι
ορεκτικό
Δεμάτι από ψητά λαχανικά, μαριναρισμένα με μέλι & θυμάρι σε βάση από μαστέλο Χίου
Σαββατιανό Μεγαπάνου
κυρίως πιάτο
Κοτόπουλο φιλέτο μπούτι στη σχάρα μαριναρισμένο με τζίντζερ, lime & κόλιανδρο, συνοδεία πράσινης σαλάτας με βαλεριάνα
ή
Ριζότο με άγρια μανιτάρια & πάστα μαύρης τρούφας
Αγιωργήτικο Μεγαπάνου
επιδόρπιο
Χιονισμένη μους σοκολάτας με ξηρούς καρπούς & ροζ πιπέρι
Τιμή 35 €
Παρακαλώ να είμαστε στην ώρα μας ώστε να έχουμε τον καιρό να απολαύσουμε το φαγητό μας και αμέσως μετά το εξαιρετικό καλλιτεχνικό πρόγραμμα.
Piedra Αγαθημέρου 3 & Πειραιώς 134 (πίσω από το Μουσείο Μπενάκη) τηλ. 2103420700 2103420700
Πάρκιν στους γύρω δρόμους. Κρατήσεις 194316115
Το Megapanos wine club σε συνεργασία με την Ομάδα Γαστρονομίας και Πολιτισμού
σας περιμένουν με την παρέα σας στο
ΜΟΝΟ Wine Restaurant
Μια ευγενική παρουσία με Μεσογειακές εκλεπτυσμένες γεύσεις
στο κέντρο της Αθήνας.
Πέμπτη 9 Οκτωβρίου 2014 Ώρα 9.00 μ. μ.
Τα έντονα χρώματα, τα αρώματα και οι μεστές γεύσεις αλλά και η αντιπροσωπευτική πληρότητα της λίστας των κρασιών, χαρακτηρίζουν το νέο αυτό ελπιδοφόρο εστιατόριο.
Όσο για εμάς, αρνούμαστε πεισματικά να αποχωριστούμε τις καλοκαιρινές ελληνικές γεύσεις που τόσο αγαπάμε, παρουσιασμένες εδώ με φαντασία σε ένα gourmet ανάλαφρο δείπνο από τον προικισμένο Σεφ – ιδιοκτήτη Βασίλη Βασιλείου.
το μενού
Ορεκτικά
Γεμιστές ντομάτες με ραγού λαχανικών, τραχανά, σάλτσα γιαουρτιού με φέτα και φρυγανισμένα ψωμάκια με σκόρδο.
Γαρίδες σωτέ με φρέσκο κρεμμύδι, αρωματισμένες με γλυκάνισο, πιπεριές γεμιστές με ντομάτα και μυρωδικά, σπόγγος από ελιές καλαμών και αφρός φέτας.
Συνοδευτικό κρασί: Σαββατιανό Μεγαπάνου
Κυρίως Γεύμα
Ριζότο Βιαλόνε Νάνο με καρπούζι, κουκουνάρι και νιφάδες φέτας.
Συνοδευτικό κρασί: Σαββατιανό Μεγαπάνου
Αρνί σουβλάκι με κρεμμύδι και ντοματίνια μαριναρισμένο με ζάαταρ σερβιρισμένο με ξινόχοντρο και μελιτζάνα.
Συνοδευτικό κρασί: Αγιωργήτικο Μεγαπάνου
Επιδόρπιο
Πάβλοβα με κρέμα λουίζας, σορμπέ φραμπουάζ και τριαντάφυλλο.
Τιμή 33 Ε
ΜΟΝΟ Wine Restaurant: Μπενιζέλου Παλαιολόγου 4Γ Πλάκα (δίπλα στη Μητρόπολη)
Χάρτης: εδώ
τηλ. Εστιατορίου:210.3226711
Για κρατήσεις 194316115
Τα κρασιά μας βραβεύθηκαν στο New York International Wine Competition με
Χρυσό μετάλιο για το νέο μας κρασί "Ε" Ερυθρός Μεγαπάνου
Αργυρό μετάλιο πήρε το Αγιωργίτικο 2010
Χάλκινο Μετάλιο το Ξυνόμαυρο 2013
Επίσης τιμηθήκαμε και ως "Winery of the Year"
Όλα τα αποτελέσματα στο:http://www.nyiwinecompetition.com/2014-winners
Το Megapanos Wine club σε συνεργασία με την Ομάδα γαστρονομίας και πολιτισμού,
σας περιμένουν με την παρέα σας στα
΄Αργουρα,
σε μια όμορφη σάλα με ξύλινα έπιπλα, και φωτογραφίες από το ομώνυμο χωριό στη νότια Εύβοια, αλλά και με ένα εξωτερικό χώρο γεμάτο λουλούδια που θυμίζει αυλή σπιτιού, όπου μας υποδέχεται ο Σεφ ιδιοκτήτης Νίκος Μιχαήλ για να μας προτείνει ένα εναλλακτικό μενού ψαρικών ελαφρά & νόστιμα μαγειρεμένο. Τα Άργουρα είναι σίγουρα ένα μαγαζί που θα μας κάνει να αισθανθούμε σαν να είμαστε στο σπίτι μας.
Μενού
- Καλωσόρισμα Σούπα κακαβιάς με Τσίπουρο Ικαρίας
Ορεκτικά
- Σαλάτα Καρπάτσιο με φρέσκο λαβράκι, μυρώνια, ρόκα και άνηθο Σεβίτσε
- φιλέτα ψαριού με εσπεριδοειδή
-Φρέσκα κολοκυθάκια μαριναρισμένα σε μουστάρδα
συνοδευόμενα από Σαββατιανό Μεγαπάνου Κυρίως πιάτο
-Μελιτζανοσαλάτα με χέλι
-Κριθαράκι με πετροσωλήνες
-Ριζότο με σουπιά και μελάνι
Συνοδευόμενα από Πέτρινο Κελάρι λευκό.
Επιδόρπιο
-Γλυκό Μπουγάτσα με κίτρινη κολοκύθα
-Τσίπουρο από αποξηραμένα φρούτα
-Τα πιάτα σερβίρονται στη μέση ανά τέσσερα άτομα.
Τιμή: 29€
Άργουρα: Αγησιλάου 49-51, Τζιτζιφιές Χάρτης:
Πατήστε εδώ
Τηλ. 217.7173200
Πάρκιν στους γύρω δρόμους.
Η Αγησιλάου είναι η κάθετος δεξιά στη Θησέως 310 , λίγο πριν τα φανάρια της Παραλιακής για Πειραιά.
Κρατήσεις: 194316115
Το Wine Club του Αλέξανδρου Μεγαπάνου
και η Ομάδα Γαστρονομίας και Πολιτισμού παρουσιάζουν
Safka
ένα σκανδιναβικό εστιατόριο στο κέντρο της Αθήνας
την Πέμπτη, 3 Απριλίου 2014, 9:00 μμ
Ένα χρόνο σχεδόν μετά την πρώτη γνωριμία μας με το σκανδιναβικό εστιατόριο Safka (φαγητό στα φινλανδικά) επιστρέφουμε για να απολαύσουμε ένα διαφορετικό εποχικό μενού ειδικά σχεδιασμένο για εμάς.
Το μενού συνοδεύεται από 3 λαμπερά κρασιά. Το Safka σύστησε στο Αθηναϊκό κοινό τις άγνωστες αλλά εκλεπτυσμένες γεύσεις του ευρωπαϊκού βορρά. Η ιδέα είναι υψηλή γαστρονομία σε προσιτές τιμές. Ο σεφ και συνιδιοκτήτης, Samu Koskinen, έχει εργαστεί σε βραβευμένα εστιατόρια ανά τον κόσμο, μεταξύ των οποίων το διάσημο σκανδιναβικό Aquavit της Nέας Υόρκης, ενώ πριν 2 χρόνια ήρθε δεύτερος στο Top Chef της Φινλανδίας. Τα υλικά του είναι πάντα αυστηρά επιλεγμένα και φρέσκα και η μετατροπή τους σε πιάτα προσεκτική και ενδιαφέρουσα γευστικά και αισθητικά. Η αδερφή του σεφ, Marika Koskinen, μαιτρ και συνιδιοκτήτρια, που ζει 26 χρόνια στην Ελλάδα, φροντίζει για το άψογο service. Ο χώρος, μια minimal δημιουργία με ‘φτωχά υλικά’ της αρχιτεκτόνισσας Παναγιώτας Καμπέρου, ταιριάζει απόλυτα με το ύφος του βιομηχανικού κτιρίου και την περιοχή, αλλά και με τις αφαιρετικές συνθέσεις των πιάτων του σεφ.
Mενού
¡ Σαλάτα εποχής με νιφάδες γύρης, αρωματικά κρουτόν, γραβιέρα Τήνου και βινεγκρέτ από μύρτιλλα
Σαββατιανό Μεγαπάνου
¡ Παστράμι σολομού με καπνισμένο γογγύλι και κρέμα με χρένο
Πέτρινο Κελάρι λευκό
¡ Τρυφερή χοιρινή πανσέτα με σπανάκι, πουρέ άγριων μανιταριών και σάλτσα κέδρου
Αγιωργίτικο Μεγαπάνου
¡ Κέικ πικρής σοκολάτας, σιγομαγειρεμένα αχλάδια και αλμυρή καραμέλα
Τιμή 33€
Στο δείπνο περιλαμβάνεται φρεσκοψημένο ψωμί από βύνη. Κάθε ποτήρι κρασιού περιέχει 120 ml. Κρατήσεις: 194316115
Safka, Μεγάλου Αλεξάνδρου 80-82 Κεραμεικός,210 52 43 340. Εύκολο πάρκιγκ στους γύρω δρόμους καθώς και στις Αχιλλέως και Θερμοπυλών.
Χάρτης: Πατήστε εδώ
Η Οινοποιία Α. Μεγαπάνος με την Ομάδα Γαστρονομίας και Πολιτισμού
σας περιμένει με την παρέα σας για ένα Χειμωνιάτικο μενού
με μανιτάρια Δίρφυς στο Καλλίστη Γεύσις
την Παρασκευή 7.2.2014 στις 9.30 μ.μ.
Μέσα στην καρδιά του χειμώνα ας αισθανθούμε τη ζεστασιά της σπιτικής θαλπωρής, μαγειρεύοντας με μανιτάρια της εταιρίας Δίρφυς. Δύο τολμηροί επιχειρηματίες δραστηριοποιούνται στους πρόποδες του όρους Δίρφη στην Εύβοια με την καλλιέργεια μανιταριών αλλά και την παραγωγή άλλων προϊόντων με βάση το μανιτάρι όπως ζυμαρικά, καρυκεύματα, αλάτι τρούφας, αρωματικό βούτυρο, γλυκό κουταλιού, γανόδερμα και μπύρα.Με αυτό το πλούσιο υλικό οι δύο γυναίκες Σεφ του "Καλλίστης Γεύσις" θα μας ετοιμάσουν ένα πολύχρωμο μενού για λάτρεις του καλού φαγητού.
Τέσσερα λαμπερά κρασιά μας ολοκληρώνουν την απόλαυση.
Μενού
- Βελούτε σούπα απο γκριφόλα και αφρό γραβιέρας.
- Μπρουσκετάκια με πατέ μαύρης τρούφας.
- Πλευρώτους στο φούρνο με λιαστή ντομάτακαι μελίχλωρο Λήμνου
- Σαββατιανό Μεγαπάνου
- Πράσινη σαλάτα με κίτρινα πλευρώτους και πορτοκάλι.
- Μοσχοφίλερο Μεγαπάνου
- Τραχανάς με αποξηραμένη λεντινούλα και πλευρώτους με
- Πέτρινο Κελάρι λευκό
- Μπιφτέκια γεμιστά με πορτσίνι και πουρέ βιολογικής πατάτας και Αγιωργήτικο Μεγαπάνου
-
Μωσαϊκό μπίτερ σοκολάτας με ανθό αλατιού αρωματισμένο με τρούφα
- Γαλλικός καφές με γανόδερμα
Τιμή 29 €
Το ξενοδοχείο Ηρώδειον σε συνεργασία με το Megapanos wine club, την Ομάδα Γαστρονομίας και Πολιτισμού,και την αίθουσα τέχνης Τεχνοχώρος παρουσιάζει μιαΧριστουγεννιάτικη εκδήλωση τέχνης, μουσικής και υψηλής γαστρονομίας στο εστιατόριο του ξενοδοχείου Αίθριο το
Σάββατο 21 Δεκεμβρίου στις 8,45 μ.μ.
Το πολυτελές ξενοδοχείο Ηρώδειο, στο ιστορικό κέντρο της Αθήνας σε απόσταση αναπνοής από τον ιερό βράχο της Ακρόπολης, ανοίγει τις πύλες του εστιατορίου του Αίθριο στο Αθηναϊκό κοινό, οργανώνοντας μηνιαίες θεματικές εκδηλώσεις Γαστρονομικού και Πολιτιστικού περιεχομένου. Η πρώτη εκδήλωση λίγο πριν την μεγάλη εορτή των Χριστουγέννων θα έχει τα εξής τρία σκέλη:
Α) Η βραδιά θα ξεκινήσει (προαιρετικά) με επίσκεψη στην παρακείμενη αίθουσα τέχνης ΄Τεχνοχώρος΄ για να απολαύσουμε την έκθεση για την τέχνη του κρασιού και το κρασί στη ζωγραφική με τίτλο ‘Τεχνοχώρος ευφραίνει καρδίαν’ (7 - 8,45)μ.μ.
Β) Θα συνεχιστεί σε χαρμόσυνη ατμόσφαιρα στο Lobby του ξενοδοχείου στο ισόγειο, με συναυλία από την progressive χορωδία ChorAround Chorectiva με γιορτινά τραγούδια. (9 - 9.45).
Γ) Το εορταστικό δείπνο που θα επακολουθήσει στις 10 στο εστιατόριο Αίθριο του ξενοδοχείου, θα δέσει αρμονικά την Δημιουργική Μεσογειακή Μαγειρική του νεαρού αλλά προικισμένου Σεφ του ξενοδοχείου, Μανώλη Μαυριγιαννάκη συνοδευόμενο από τα κρασιά μας.
Το Μενού
- Βελούδινη σούπα από κουνουπίδι με αυγολέμονο και σφουγγαράκια τυριού
-
Παστιτσάκι με άγρια μανιτάρια, ελληνικά τυριά και μπεσαμέλ γιαουρτιού και Σαββατιανό Μεγαπάνου
-
Πράσινη σαλάτα με ρόκα, σε πουρέ γλυκοπατάτας με ξινόγαλο και παρμεζάνα με Ερυθρό Μεγαπάνου (Αγιωργήτικο, Merlot)
-
Ουρά βοδινού αρωματισμένη με εστραγκόν, σε φύλλο κρούστας, συνοδεία καραμελωμένων καρότωνμε Πέτρινο Κελλάρι ερυθρό.
- Ποσέ αχλάδι πάνω σε μους από ανθότυρο.
Τιμή: 33 €
Χρήσιμες πληροφορίες:
Τα ορεκτικά, το κυρίως πιάτο και το γλυκό είναι ατομικά. Η σαλάτα είναι ανά 4 άτομα. Τα κρασιά σερβίρονται ένα ποτήρι των 120 ml με τα ορεκτικά ένα με τη σαλάτα και ένα με το κυρίως πιάτο.
Η εκδήλωση θα ξεκινήσει (προαιρετικά) με επίσκεψη στην παρακείμενη αίθουσα τέχνης ΄Τεχνοχώρος΄ για να απολαύσουμε την έκθεση με θέμα την τέχνη του κρασιού και το κρασί στη ζωγραφική, την οποία οι συνδαιτυμόνες θα μπορούν να επισκεφτούν πριν το δείπνο.
Ωράριο επίσκεψης έκθεσης 7,30 - 8,45 μ.μ.
Μετά την επίσκεψή μας στην έκθεση με τα πόδια θα προσεγγίσουμε το ξενοδοχείο (5 λεπτά) Ροβέρτου Γκάλλι 4.
Για να δείτε τον χάρτη πατήστε εδώ
Η συναυλία θα γίνει στο Lobby του ξενοδοχείου στο ισόγειο στις 9,00 μ.μ.Ωράριο συναυλίας 9,00 – 9,45 μ.μ.
Το δείπνο θα γίνει στο εστιατόριο Αίθριο του ξενοδοχείου που βρίσκεται στον όμορφα διαμορφωμένο χώρο στο αίθριο του ισογείου. Ωράριο Δείπνου :10,00 μ.μ..
Παρακαλείστε να ευρίσκεστε στον χώρο της συναυλίας και του δείπνου εγκαίρως ώστε να τηρηθεί απρόσκοπτα το πρόγραμμα.Ξενοδοχείο Ηρώδειο : Ροβέρτου Γκάλλι 4 Κουκάκι 210 9236832 Αίθουσα τέχνης Τεχνοχώρος : Λεμπέση 4 και Μακρυγιάννη Parking: Άρτεμις - Φαλήρου 21 και στους παρακείμενους δρόμους.Κρατήσεις (παρακαλούμε μέχρι 19 Δεκεμβρίου) στο 194316115.
Φροντίστε για τις κρατήσεις σας εγκαίρως λόγω περιορισμένων θέσεων.
Η Οινοποιία Α. Μεγαπάνος σε συνεργασία με την ομάδα γαστρονομίας και πολιτισμού σας περιμένουν με την παρέα σας
στην Cucina Povera την Πέμπτη 28 Νοεμβρίου 2013 στις 21.00
να δοκιμάσουμε τις Μεσογειακές πειραγμένες γεύσεις του.
Οι τολμηρές μαγειρικές πινελιές του σεφ Κλεομένη Ζουρνατζή δένουν αρμονικά με τις οινικές προτάσεις του οινοχόου και συνιδιοκτήτη Γιάννη Καϋμενάκη σε ένα ελαφρύ γεύμα με παρείστικη διάθεση.Θα τις δοκιμάσουμε σε ένα εννιαίο μεγάλο τραπέζι όλοι μαζί στο πατάρι του εστιατορίου συντροφιά με τα κρασιά μας.
Μενού
- Παλαμίδα μαρινάτη με μαραθόσπορο πιπέρι και λάϊμ σε σαλάτα από φακές
Τσικουδιά Κρήτης
- Μανιτάρια και χόρτα εποχής με λαδολέμονο, λάδι τρούφας και τηγανητά κρεμύδια.
Μιλφέιγ μελιτζάνας με μαύρο σουσάμι και κρέμα από ανθότυρο και φέτα.
Κρασί: Σαββατιανό Μεγαπάνου
- Vitello tonnato με γλώσσα μοσχαρίσια σε σαλάτα με ρόκα και αχλάδια
Κρασί: Μοσχοφίλερο Μεγαπάνου
- Κριθαράκι με bisque από γαριδάκι, γλυκοκολοκύθα και μύδια αχνιστά
Κρασί: Πέτρινο κελάρι λευκό
- Τάρτα με αχλάδια κρυστάλια και καραμέλα γάλατος με παγωτό βανίλια
Κρασί: Κτήμα Μωραιτη Πάρου (Λευκή Μονεμβασιά)
- Τιμή: 30€
- Παρακαλούμε πολύ να είστε συνεπείς στην ώρα προσέλευσης (21.00) καθότι θα δειπνήσουμε όλοι μαζί στο ίδιο τραπέζι σαν μία παρέα παλιών φίλων που ξαναβρίσκονται, θα διηγηθούμε ιατορίες από την γαστρονομική παλιά Αθήνα.
Για κρατήσεις καλέστε στο 6944 386 175 begin_of_the_skype_highlighting 6944 386 175
- Cucina Povera: Ευφορίωνος 13 και Ερατοσθένους - Παγκράτι
- Χάρτης: http://goo.gl/maps/geBpt
Πρόσκληση
Με μεγάλη μας χαρά σας περιμένουμε σε εκδήλωση κλασικής μουσικής και ποίησης αφιερωμένη στην προβολή Ελληνικών προϊόντων και την ενίσχυση της ελληνικής επιχειρηματικότητας υπό την αιγίδα του " Όμορφου κόσμου" Επμορφωτικού Πολιτιστικού Αννρωπιστικού συλλόγου την Παρασκευή 12 Ιουλίου στς 8.30 μ.μ στο οινοποιείο μας.
Συμμετέχουν οι γνωστοί καλλιτέχνες
Λουμινιτσα Μακαβέϊ, βιολί
Σταύρος Παργινός,τσέλο
Ευαγγελία Σερέτη, ποίηση
Την βραδιά αυτή θα έχετε την δυνατότητα να έρθετε σε επαφή με τους παρακάτω παραγωγούς που θα πλαισιώσουν την εκδήλωση και να δοκιμάσετε τα προϊόντα τους.
Αγρόκτημα Μίνα: Οικολογικές Αγροτικές καλλιέργειες
Αριάδνη: Παραδοσιακά προϊόντα
Γεωδή: μαρμελάδες, σάλτσες, αλείματα
Φούρνος Κασίμης
Παντοπωλείο:Not just Greek salad
Οινοποιία Α. Μεγαπάνος
Είσοδος: 10€
πατήστε εδώ για να δείτε και να τυπώσετε την πρόσκληση
Χάρτης για την εύκολη προσέλευσή σας
Παρακαλώ επιβεβαιώστε τ ην συμμετοχή σας μέχρι την Πέμπτη 11 Ιουλίου στο 6943906 019 διότι οι θέσεις είναι περιορισμένες
Η τελευταία ανοιξιάτικη έξοδος μας, θα μας βρει σε μια χαλάρη βραδιά χωρίς επισημότητες στην νεοταβέρνα Άνοιξη. Η ταβέρνες που όλοι μας γνωρίζουμε, αφού έθρεψαν γενιές και γενιές Ελλήνων μέσα σε δύσκολες συνθήκες άρχισαν σιγά σιγά να προσαρμόζονται στις ανάγκες της εποχής που είναι καλύτερο περιβάλλον - προσεκτικότερο σέρβις - σημασία στην αισθητική του πιάτου - καθόλου τσίκνα - παρουσία εμφιαλωμένων κρασιών στο τραπέζι,....και έτσι γεννήθηκαν οι νεοταβέρνες. Η Άνοιξη, δηλαδή η μαμά Ελένη Κυριακοπούλου στην κουζίνα και ο γιος Γιώργος στο σέρβις, μαγειρεύουν και σερβίρουν σαν να έχουν προσκεκλημένους στο σπίτι.
Απολαύστε τη γνήσια Αρκαδική φιλοξενία και τις υπέροχες γεύσεις τους.
Μενού
Καλωσόρισμα με ρακί και μεζέ
Παντζαροσαλάτα με γιαούρτι και καρύδια
Ντολμαδάκι γιαλατζί με αμπελόφυλλο και ρύζι
Μαυρομάτικά φασόλια με κρεμμύδι, μουστάρδα και μυρωδικά
Κολοκυθόπιτα ανοιχτή με φέτα και μυρωδικά
Καλτσουνάκι Κρητικό με ανθότυρο και ξινομυζήθρα
Χωριάτική σαλάτα με κρίθινα παξιμάδια
Μοσχαράκι λεμονάτο με πατάτες φούρνου ή φασολάκια
Ρεβανί Βέροιας με παγωτό βανίλια
Το δείπνο θα συνοδεύσουν Τα κρασιά : Μοσχοφίλερο και Αγιωργίτικο Μεγαπάνου
Τιμή εκδήλωσης: 23€
Διεύθυνση: Ελ. Βενιζέλου 120, Αγία Παρασκευή- 2106513 402
Κρατήσεις: 194316115
Χάρτης για την εύκολη πρόσβαση σας
Η Οινοποιία Α. Μεγαπάνος Με την συνεργασία της Ομάδας Γαστρονομίας και πολιτισμού σας περιμένουμε με την παρέα σας στο SAFKA, ένα Σκανδιναυικό εστιατόριο στο κέντρο της Αθήνας την Πέμπτη 30 Μαίου 2013 στις 9,00 το βράδυ.
Ενάμιση χρόνο συμπλητώνει το SAFKA (φαγητό στα Φινλανδικά) στην Αθηναϊκή σκηνή.Ένα εστιατόριο σκανδιναυικής κουζίνας, μίας άγνωστης γεύσης που έλειπε. Η ιδέα είναι υψηλή γαστρονομία σε προσιτές τιμές. Ο Σεφ-ιδιοκτήτης Samu Koskinen, έχει δουλέψει σε βραβευμένα εστιατόρια ανά τον κόσμο, μεταξύ των οποίων το διάσημο Σκανδιναυικό Aquavit της Νέας Υόρκης, ενώ περισυ ήταν ο δεύτερος Top Chef της Φινλανδίας. Η αδελφή του Μαρικα Κοσκινεν, μαίτρ-συιδιοκτήτρια, ζει 25 χρόνια στην Ελλάδα.
Ο χώρος είναι μίνιμαλδημιουργία με "φτωχά υλικά" της αρχιτεκτόνισσας Παναγιώτας Καμπέρου και ταιριάζει απόλυτα με το ύφος του βιομηχανικού κτηρίου, με την περιοχή, αλλά και με με τις αφαιρετικές συνθέσεις των πιάτων του Σεφ.
Ο κατάλογος είναι μικρός αλλά αντιπροσωπευτικός και αλλάζει με τις εποχές.
Το Μενού
Σαλάτα με εποχιακά λαχανικά και βινεγκρετ
Αρωματισμένος με καρικεύματα σολομός με φρέσκα και τουρσί λαχανικά και φύτρες από αμπελόφυλλα
Αργομαγειρεμένα κομμάτια λαγού και χοιρινού με αρακά, λαχανικά σωτέ και σκούρα σάλτσα από κεράσι
Μους και κέικ σοκολάτας με ραβέντι ποσέ και φρέσκιες φράουλες
Τα κρασιά
Σαββατιανό Μεγαπάνου(λευκό)
Ξινόμαυρο Μεγαπάνου(ροζέ)
Αγιωργίτικο Μεγαπάνου(ερυθρός)
Τιμή: 33 €
Τηλέφωνο κρατήσεων: 6944 386175
SAFKA: Μεγ. Αλεξάνδρου 80-82 Κεραμικός,210 52 43 340
Parking: ευκολα στους γύρω δρόμους αλλά και Αχιλλέως και Θερμοπυλών.
Το Megapanos Wine club με την συνεργασία της Ομαδας Γαστρονομίας και πολιτισμού παρουσιάζουν
μία Σαρακοστιανή βραδιά διανθισμένη με χιούμορ από το
Stand up Comedy του Λάμπρου Φισφή
στο Εστιατόριο
ΑΡΚΑΔΙΑ
Την Πέμπτη 11 Απριλίου 2013 στις 21.00
Η Αρκαδία αποτελεί μία νέα πρόταση και ταυτόχρονα μία επιστροφή στις ρίζες-στις τοπικές κουζίνες της πατρίδας μας. Επιστροφή που παραπέμπει έμμεσα στον ιδανικό τόπο που είχαν δημιουργήσει οι ξένοι στο μυαλό τους κατά την αναγέννηση , για την ειδυλιακή Αρκαδία της Πελοποννήσου. Αυτό εκφραζόταντέλεια από το Αρκαδικό ιδεώδες "Et in Arcadia Εgo" που σημαίνει και εγώ στην Αρκαδία ανήκω ( στον ονειρικό, ήρεμο αυτό τόπο)
Αυτήν την ηρεμία και την γευστική ευφορία προσπαθεί να μας μεταφέρει το καλό αυτό εστιατόριο
Το Σαρακοστιανό μενού
Καλωσόρισμα με ρακί
Σπιτικά ντολμαδάκια με αμπελόφυλλο και σως λεμονιού
Μελιτζανορολάκια με ντομάτα, φέτα και δύόσμο
Μπουκιές
(χειροποίητα ζυμαρικά καμενα με ελαιόλαδο και μυζήθρα)
Σαλάτα Αρκαδίας
(μωβ και λευκό λάχανο, καρότο, ξινόμηλο, ρόδι, αμύγδαλα, σταφίδες, οξύμελο)
Επιλογή μεταξύ δύο κυρίως πιάτων
Μελιτζάνες γεμιστές με χταπόδι και ντομάτα
η
Κοτόπουλο φιλέτο στη σχάρα
Ρεβανί με παγωτό καρύδα
Τα κρασιά του γεύματος: Μοσχοφίλερο Μεγαπάνου, Αγιωργήτικο Μεγαπάνου, Μοσχάτο Πατρών
Το γλυκό μας θα συνοδέψει την
Stand up Comedy του Λάμπρου Φισφή
Η όρθια Κωμωδία 'η Αγγλιστί stand Up Comedy έχει μπει καλά στην Ελληνική θεατρική σκηνή και οι λίγοιπρος το παρόν εκπρόσωποί της κάνπουν ότι μπορύν για να εδραιωθεί στην Ελλάδα. Άλλωστε η κωμωδία όπως και η τραγωδία συνυπάρχουν στην χώρα μας από την αρχαιότητα. Την τραγωδία την ζούμε καθημερινά, γιατί όχι και την κωμωδία;
Στην βραδιά μας θα γνωρίσουμε έναν από τους πιό ταλαντούχους νέους Έλληνες κωμικούς της Stand Up Comedie τον Λάμπρο Φισφή, που θα κλείσει την βραδιά, χαρίζοντάς μας αύθονο γέλιο που τόσο πολύ έχουμε ανάγκη.
Τιμή: 28 €
Εστιατόριο Αρκαδία: Μακρυγιάννη 24 ( Στον πεζόδρομο απέναντι από την στάση του Μετρό στην Ακρόπολη. Τηλέφωνο: 210 9238124
Κρατήσεις: 6944 386175
Πατήστε εδώ για να δείτε τον χάρτη
Το Νταβαντούρι
Με την συνεργασία με της Ομάδας Γαστρονομίας και Πολιτισμού και τις εκδόσεις Ωκεανίδα σας περιμένουμε με την παρέα σας την
Παρασκευή 8 Μαρτίου στις 9 μ.μ.
Ένα ακόμα εστιατόριο Κρητικής κουζίνας; Όχι βέβαια. Το Νταβαντούρι έχει χαρακτήρα, ισορροπημένο μενού, ποικιλία γεύσεων, ευγενικό σέρβις και την ανήσυχη διάθεση του Σεφ Νίκου Φωτιάδη.
Μενού
Καλωσόρισμα: Αγγιναράκι σε λάδι με ρέγγα
Τσικουδιά
Ορεκτικό: Μύδια με μαραθόριζα
Κρασί: Μοσχοφίλερο Μεγαπάνου
Σαλάτα: Άγρια χόρτα
Κρασί: Μοσχοφίλερο Μεγαπάνου
Ζυμαρικό: Γαμοπίλαφο
Κρασί: Σαββατιανό Μεγαπάνου
Κυρίως πιάτο: Σκιουφιχτά με αίγα
Κρασί: Αγιωργίτικο Μεγαπάνου
Γλυκό Σιμιγδαλένιος χαλβάς με ξηρά φρούτα
Τιμή : 25 €
Το μενού θα παρουσιάσει ο Σεφ Νίκος Φωτιάδης και ο συγγραφέας Θωμάς Σιταράς θα υπογράψει τα βιβλια του που θα διατεθούν την βραδιά αυτή.
Θα κληρωθούν 5 αντίτυπα του βιβλίου "Η παλιά Αθήνα ζει, γλεντάει γεύεται" του Θωμά Σιταρά.
Επίσης όσοι προσέλθουν στην εκδήλωση θα πάρουν δώρο ένα ημερολόγιο του 2013.
Χορηγός της εκδήλωσης: Εκδόσεις Ωκεανίδα
Νταβαντούρι: Αγίου Ιωάννου 63, Αγία Παρασκευή 210 6086412
Χάρτης
Τηλ. κρατήσεων: 194316115
ΤΑ ΚΡΑΣΙΑ ΤΟΥ ΓΕΥΜΑΤΟΣ
Μοσχοφίλερο Μεγαπάνου Αυτό το κρασί παράγεται από την ξακουστή ερυθρή ποικιλία Μοσχοφίλερο, οινοποιείται με ειδικό τρόπο και μας δίνει λευκό κρασί. Το έντονο και συγχρόνως λεπτό άρωμα λουλουδιών, κυρίως της ακακίας και του τριαντάφυλλου, καθώς και η τονισμένη οξύτητα στη γεύση, είναι τα κύρια χαρακτηριστικά των κρασιών της ποικιλίας αυτής. Τα σταφύλια συλλέγονται από τις πλαγιές της Μαντινείας και οινοποιούνται με τις καλύτερες τεχνολογικές προϋποθέσεις. Εμφιαλώνεται σε περιορισμένο αριθμό φιαλών. Τιμή Φιάλης 8.80€
Σαββατιανό Μεγαπάνου: Το κρασί αυτό παράγεται από την γνωστή και παραδοσιακή ποικιλία των Μεσογείων, το Σαββατιανό. Τα αμπέλια της ποικιλίας αυτής, καλλιεργούνται σε αργιλοαμμώδη εδάφη. Η αυστηρή επιλογή των σταφυλιών και η υψηλή τεχνολογία, δίνουν ένα κρασί διαυγές με ωραίο ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Στη μύτη ξεχωρίζουν τα φίνα αρώματα λευκόσαρκων φρούτων ( ροδάκινο, αχλάδι ) και στο στόμα είναι ελαφρύ και δροσερό. Τιμή Φιάλης 5.60€
Αγιωργίτικο Μεγαπάνου: Κρασί από την ονομαστή ποικιλία Αγιωργίτικο Νεμέας. Τα αμπέλια μας καλλιεργούνται σε υψόμετρο 800μ. περίπου και δίνουν σταφύλια μικρόρογα με βαθύ κόκκινο χρώμα. Μετά το τέλος της οινοποίηση το κρασί παλαιώνει σε δρύινα βαρέλια για ένα χρόνο. Εμφιαλώνεται σε περιορισμένο αριθμό φιαλών και παραμένει για άλλον ένα χρόνο στις κάβες μας, ώστε να ωριμάσει. Το βαθύ κόκκινο χρώμα, το άρωμα βύσσινου, βατόμουρου και μπαχαρικών, καθώς και η βελούδινη γεύση, είναι τα κύρια χαρακτηριστικά των κρασιών της Νεμέας.
Τιμή Φιάλης 9.90 €
Στις παραπάνω τιμές των κρασιών παρέχεται έκπτωση 20% εφόσον παραγγείλετε στο φυλλάδιο αξιολόγησης που θα σας δωθεί στο τέλος του γεύματος. Τα κρασιά θα σας παραδωθούν κατόπιν συνεννόησης στην διεύθυνση της επιλογής σας.
Η Οινοποιία Α. Μεγαπάνος με την Ομάδα Γαστρονομίας και Πολιτισμού
καλωσορίζουμε τα Χριστούγεννα με μουσικές και αρώματα στο
Καλλίστη Γεύσις
Παρασκευή 21.12.2012
Λίγο πριν τα Χριστούγεννα ας αισθανθούμε τη ζεστασιά της σπιτικής θαλπωρής.
Ο γνωστός φιλόξενος χώρος του εστιατορίου ‘Καλλίστη Γεύσις’ θα μας εισάγει στο πνεύμα της γιορτής με τον καλύτερο τρόπο. Η βραδιά θα ξεκινήσει με γιορτινά τραγούδια από την progressive χορωδία ChorAround Chorectiva . Αμέσως μετά η νεανική αλλά ώριμη πια ομάδα που καθοδηγεί το γνωστό εστιατόριο τα τελευταία 4 χρόνια θα μας ετοιμάσει ένα πολύχρωμο μενού που μυρίζει Χριστούγεννα.
Το λαμπερό κόκκινο κρασί του Αλέξανδρου Μεγαπάνου θα ολοκληρώσει την απόλαυση.
Μενού
Καλωσόρισμα
Σούπα με παντζάρι και ζυμωτό ψωμί
Ορεκτικό
Ρολό τυριών με σιρόπι σύκου
Σαλάτα
Δίχρωμο λάχανο με ρόδι και καρύδια
Κυρίως πιάτο
Χοιρινό γάστρας με πουρέ γλυκοπατάτας και σάλτσα μανταρίνι με σταφίδες
Επιδόρπιο
Παγωτό μπουγάτσα με φύλλο κρούστας και σως καραμέλας
Κρασί
Πέτρινο Κελάρι Μεγαπάνου (ερυθρό)
Τιμή 32 €
Προσέλευση στις 8:45, Συναυλία ChorAround Chorectiva 9:15 ,Δείπνο 10,00
Καλλίστη Γεύσις Ασκληπιού 137 τηλ 210.6453179 Parking Ιπποκράτους 110 ( 5 €)
Το αποτέλεσμα του "παντρέματος" ενός Αγιωργίτικου και ενός Merlot μπήκε σε μπουκάλι και είναι έτοιμο να κάνει το ντεμπούτο του στην Ελληνική ηλεκτρονική αγορά.
Το Αγιωργίτικο είναι παλαιωμένο σε δρύινα βαρέλια για ένα χρόνο και προέρχεται από την ζώνη της Νεμέας, ενώ το Merlot είναι φρέσκο και προέρχεται από ένα υποδειγματικό αμπελώνα στα Σπάτα της Αττικής.
Το χαρμάνι αυτό έχει ένα σκούρο ρουμπινί χρώμα, ένα πολύ πλούσιο αρωματικό και γευστικό χαρακτήρα με κύριο αρωματικό χαρακτηριστικό την σοκολάτα και το γλυκό κεράσι. Στην γεύση η δύναμη του Merlot με τις ταννίνες του δένει με τον πιο μαλακό χαρακτήρα του Αγιωργίτικου προσδίδοντας μία εντυπωσιακή επίγευση αλλά και ένα άρωμα στόματος που θυμίζει βανίλια και κανέλα.
Τον "Ε" θα τον βρείτε μέσα από το E-shop της ιστοσελίδα μας.
Απολαύστε τον!
Oι νικητές του διαγωνισμού της οινοποιίας Μεγαπάνου, που κερδίζουν από 6 μπουκάλια κρασί της αρεσκείας τους είναι οι ακόλουθοι:
ΣΜΟΛΟΚΤΟΥ ΣΟΦΙΑ
ΜΠΕΝΑΚΗ ΜΑΡΙΑ
ΠΑΡΛΑΚΙΔΗΣ ΠΡΟΔΡΟΜΟΣ
ΚΩΣΤΟΠΟΥΛΟΣ ΚΩΣΤΑΣ
ΣΥΝΤΥΧΑΚΗΣ ΜΙΧΑΛΗΣ
Στην υγείας σας και καλές γιορτές!
Για τις λεπτομέρειες που αφορούν στην αποστολή ή παραλαβή του δώρου σας επικοινωνήστε μαζί μας στα στοιχεία επικοινωνίας.
Της Ομάδας Γαστρονομίας και Πολιτισμού με την Οινοποιία Α. Μεγαπάνος
ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΑ
Παρασκευή 13 Δεκεμβρίου 2012
Κρατήσεις :Τίμος Πετρίδης 194316115
Τιμή: 28 €
Διεύθυνση: Μετσόβου 13 Μουσείο, 210 8210004
Πάρκιν Μετσόβου 17 – ( 5€ μέχρι τις 21,00 - μετά δωρεάν)
Προσέλευση στις 21.15 Ομιλία – συζήτηση 9,30 – δείπνο 22,00
Η ζωή και η γεύση των Αιγυπτιωτών
Μια Γαστρο-πολιτισμική συνάντηση που θα μας φέρει κοντά στις γεύσεις και τον πολιτισμό των Αιγυπτιωτών, των Ελλήνων δηλαδή της διασποράς που έζησαν στην Αίγυπτο και για ένα αιώνα έγινε η δεύτερη πατρίδα τους.
Μαζί μας θα είναι ο Διευθυντής ξένης λογοτεχνίας των εκδόσεων Καστανιώτη, μεταφραστής, συγγραφέας και δημοσιογράφος Κος Ανταίος Χρυσοστομίδης Αιγυπτιώτης ο ίδιος που θα μας μιλήσει για την Ελληνική κοινότητα στην Αίγυπτο αλλά και για δύο σημαντικούς Αιγύπτιους λογοτέχνες που παρουσίασε στην τηλεοπτική εκπομπή του «Οι κεραίες της εποχής μου».
Ο χώρος:
Το ζεστό φως, τα ψηλοτάβανα δωμάτια, το παλιό πλακάκι, όλα μαζί δημιουργούν έναν χώρο φιλικό, οικείο σπιτικό, όπου ευχάριστα απολαμβάνεις το φαγητό σου με ρυθμούς ανατολής.
Οι άνθρωποι:
Η Κλεοπάτρα, κόρη Αλεξανδρινών, μεγάλωσε στην Ελλάδα, αλλά μόλις πάτησε το πόδι της στην Αλεξάνδρεια «βρέθηκε στο σπίτι της». Από τότε η ζωή της γυρνάει γύρω από αυτή την πόλη, με όλες τις αισθήσεις της.
Το φαγητό είναι ο βασικός της σύνδεσμος με τη μαμά πατρίδα. Ένα φαγητό των Ελλήνων της συγκεκριμένης πόλης και όχι γενικώς μια εκδοχή αιγυπτιακής κουζίνας.
Ο Παντελής ερωτεύτηκε μαζί με εκείνη και την κουζίνα της καρδιάς της. Μαγειρεύει από τότε τις μνήμες της αγαπημένης του, γιατί ο έρωτας περνάει από το στομάχι.
Το σέρβις Η Κλεοπάτρα και η (θυγατέρα) Αλεξάνδρα – προσέξτε τα ονόματα - γρήγορες, χαμογελαστές, και ήσυχες, δεν αφήνουν κενά.
Το φαγητό. Διαλέξαμε ένα αντιπροσωπευτικό μενού που μας ταξιδεύει γευστικά στην Αλεξάνδρεια των Αιγυπτιωτών.
Το μενού
• Ξεκινάμε με Μολοχία, την σούπα από μολόχα που αποτελεί την ψυχή της αιγυπτιακής κουζίνας. Ένα πιάτο φετίχ.
• Περνάμε στις σαλάτες-αλυφές με κυρίαρχο συστατικό το ταχίνι. Χούμους, Μπαμπαγκανούς και Ταχινέια συνοδεύονται με αραβικές πιτούλες και βγάζουν όλη τη γλύκα της Ανατολής.
• Ακολουθούν τα ανάλαφρα φαλάφελ δηλαδή κεφτέδες από φούλια και χορταρικά με λευκό και μαύρο σουσάμι χωρίς ίχνος λαδίλας.
• Αμέσως μετά τα κουμπέμπα, οι κεφτέδες από κιμά αρνιού και μοσχαριού με σταφίδες και κουκουνάρι που είναι ένα χάρμα αφρατοσύνης.
• Για σαλάτα διαλέξαμε την αρωματική Φατούς με τη λεμονάτη γεύση της.
• Είναι η σαλάτα σήμα κατατεθέν της Αλεξάνδρειας
• Το φαγητό των φτωχών, το Κόσαρι, φτιαγμένο με ρύζι, φακές, κοφτό μακαρονάκι, αρωματικά, σάλτσα ντομάτας, τηγανητό κρεμμύδι και πασπαλισμένο με μπόλικη πάπρικα, είναι ένας ύμνος στην κουζίνα των «φτωχών» υλικών.
• Τα Φιλετάκια κοτόπουλου μαρινάρονται από την προηγούμενη, ψήνονται στη σχάρα και σερβίρονται με σάλτσα γιαουρτιού, κόλιανδρου, κουρκουμά και τριμμένου αμύγδαλου.
• Τέλος για γλυκό διαλέξαμε την Κουνάφα μια βόμβα νοστιμιάς και θερμίδων που δροσίσαμε με παγωτό καιμάκι.
Τα κρασιά που θα συνοδεύσουν το γεύμα:
• Πέτρινο Κελλάρι Λευκό (παλαιωμένο σε δρύινα βαρέλια Σαββατιανό και Μαλαγουζιά με πλούσιο σώμα και πολύπλοκο άρωμα) που δένει αρμονικά με τις γεύσεις μας
• και ένα βραστό γλυκό κρασί Μαρκόπουλου Αττικής του Κώστα Δαρεμά για το γλυκό μας.
Ομάδα Γαστρονομίας και Πολιτισμού www.gastronomyclub.weebly.com
Οινοποιία Μεγαπάνος 1ο χλμ. Πικερμίου- Σπάτων τηλ.: 210 6038038
«Ε» έτσι απλά είναι το όνομα με το οποίο ο Αλέξανδρος Μεγαπάνος βάπτισε το νέο κρασί του, σηματοδοτώντας τόσο την επανεκκίνηση της Οινοποιίας του όσο και την εποχή που διανύουμε: Ε για το Ε-ύγευστο, Ε για το Ε-υκολόπιοτο, Ε για το Ε-υχάριστο, Ε-ρυθρό για το χρώμα του και Ε-λληνικό λόγω καταγωγής του.
Στην αγγλική το Ε παίρνει θέση για μία πολύ ελληνική λέξη το Ε-conomic και τέλος το E για το E-shopping, αφού θα το προμηθεύεστε απευθείας μέσω internet.
Ας γνωρίσουμε λοιπόν γουλιά - γουλιά το Ε, το νέο κρασί που η Οινοποιία Μεγαπάνος ανταποκρινόμενη στην εποχή της κρίσης φέρνει στο οικογενειακό και φιλικό τραπέζι ώστε να ευχόμαστε καθημερινά στην "υγειά μας"!
• Ξεχάστε την φιλοσοφία των ευρωπαϊκών κρασιών! Το «Ε» είναι ένα κρασί που ακολουθεί τα πρότυπα του Νέου Κόσμου (Αμερική, Αφρική, Ν. Ζηλανδία και Αυστραλία). Παράγεται από αμπελώνες που καλλιεργούνται σε διαφορετικές περιοχές της Ελλάδας και μπορεί να είναι χαρμάνι από διαφορετικές εσοδείες.
• Ξεχάστε τα εισαγόμενα κρασιά! Το «Ε» παράγεται από ποικιλίες που καλλιεργούνται αποκλειστικά στην Ελληνική γη.
• Ξεχάστε τις παλιομοδίτικες ετικέτες! Η εμφάνισή του «Ε» είναι πρωτοποριακή διαθέτοντας QR code ώστε οι χρήστες των smart phones -μέσω της εφαρμογής QR reader- να συνδέονται με την ιστοσελίδας της οινοποιίας, όπου θα μπορούν να βρίσκουν πληροφορίες σχετικά με το κρασί αυτό εύκολα και απλά μέσω του κινητού τους.
• Το «Ε» έχει άποψη! Δεν συμμετέχει σε διαγωνισμούς, όχι γιατί δεν πιστεύει στις δυνατότητές του, αλλά γιατί στο μόνο βραβείο που πιστεύει είναι αυτό της αποδοχής και της προτίμησης αυτών που το πίνουν.
• Είναι Ε-ύγευστο, Ε-υκολόπιοτο και Ε-υχάριστο! Είναι ένα κρασί που θα κλέψει τις καρδιές σας με τον απολαυστικό γευστικό και αρωματικό του χαρακτήρα.
• Το «Ε» δεν υπακούει σε κανόνες! Με 2 ώρες ψυγείο πριν το σερβίρισμα το καλοκαίρι και 2 ώρες παραμονή στο μπαλκόνι τον χειμώνα, μπορεί να καταναλωθεί εξίσου εύκολα όλες τις εποχές του χρόνου. Είναι ιδανικός “συνοδός” για κρέατα της σχάρας, μαγειρευτά πικάντικα ή μη, τυριά και ακόμα και ψάρια.
• Το «Ε» είναι μοντέρνο και διαδικτυωμένο! Διακινείται μόνο από την ιστοσελίδα της οινοποιίας, όπου μπορείτε να το αγοράσετε σε χαρτοκιβώτιο 6 φιαλών, για να το αποθηκεύετε εύκολα, ή να παραγγείλετε μια μεμονωμένη φιάλη.
• Και πάνω από όλα, το «Ε» “ζει” στην εποχή του! Είναι οικονομικό, διότι η απόλαυση ενός κρασιού θα πρέπει να είναι δικαίωμα όλων και η τιμή δεν θα πρέπει να αποτελεί εμπόδιο σε αυτό.
Το «Ε» ήρθε για να ευφράνει καρδίες, να συναντήσει την Ε-πιτυχία, Ε-λευθερία, Ε-υτυχία, Ε-υδαιμονία που θέλουν προσπάθεια, κόπο και τόλμη για να κατακτηθούν
Στην υγειά σας !
Με αφορμή την νέα τάξη πραγμάτων στην Ελλάδα η Οινοποιία Α. Μεγαπάνος τολμάει να ελπίζει ότι μπορεί να πουλήσει κατευθείαν στον καταναλωτή με το νέο της κρασί που σύντομα θα είναι κοντά σας.
Η λύση αυτή θα μπορέσει να διευκολύνει τους καταναλωτές να πίνουν ένα πολύ καλό προϊόν σε πολύ προσιτή τιμή καθότι δεν θα υπάρχει χονδρέμπορος που θα μεσολαβεί. Θα το παραγγέλνετε στο οινοποιείο και θα τα παραλαμβάνετε σπίτι σας.
Κάντε like στο megapanos winery του facebook πηγαίνοντας στην αρχική σελίδα μας και θα ενημερώνεστε τακτικά και εύκολα για τα νέα μας αλλά και τις προσφορές μας και τους διαγωνισμούς μας.
Το κρασί αυτό ονομάζεται Ε και θα είναι κοντά σας από το τέλος Νοεμβρίου 2012.
Περισσότερα για το κρασί αυτό θα βρείτε στην παρουσίασή του στα κρασιά».